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                开心果是什么树的果实?

                开心果 | 发表时间:2014-01-06 | 作者:网络 [投稿]

                开心果是什么树的果实?

                  开心果是开心果树的果实。开心果是一种干果,俗称阿月浑子(Pistachio),又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。阿月浑子属漆树科 开心果果ぷ树(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)植物,约有20个种,分为中亚类群和地中海类群两类,该种是由瑞典植物学①家林奈于1753年,在他的《植物志种》一书中发表的。其果实拉丁学名为Pistacia vera,50%数量左右是坚果,其仁可食用。主治肾虚腰冷、阳痿、脾虚等。

                开心果的来历

                  开心果原产于土耳其,在3000年前已人工栽培,后来由地中海扩展到阿富汗、中近东、南亚一带。公元l世纪由叙利亚传至罗马,18世纪又传到英国。美国发♀展较晚,将近百年,但其发展较快,在加利福尼亚、阿利桑那、得克萨斯等州均有栽培,产量很大。故而我们今天在食品商店里看到的开心果大多都是从国外进口的。不过,现在我国新疆等地也有栽培,只是产量还不高。多是人工用棍杆打落,拣拾,收集果实。经脱皮,清洗,晾晒,贮藏。我国产量少,不能」满足市需求,大都直接上市销售,尚无深加工○。我国适宜种植阿月浑ㄨ子的地域广,坚果市场前景将是十分诱人的。亟待引进,选育优◤良品种,大力推广。

                开心果树的植物形态

                  记载该种的形态特征是一种小乔木,高5-7m。小枝粗壮,圆柱形,具条纹↓和小皮孔,被微柔毛或近无毛,幼枝常被毛。奇数羽状复叶互生,通常具3小叶,稀5小叶,叶柄上面平,无翅或具狭翅,小叶无柄或几无柄,叶卵形←或阔椭圆形,长4-10cm,宽2.5-6.5cm,顶生小叶较大,先端■钝或急尖,具小尖头,基部阔楔形、圆形或截形,侧生小叶基部常不对〖称,全缘,叶上面无毛,叶下面疏被微柔毛,革质。花雌雄异株,圆锥花序长4-10cm,花序轴及分枝被柔毛,具条纹,雄花序宽大,密集,雄花花被3-5,长圆形,大小不等,雄蕊5-6,雌花花被3-5,长圆形,膜质,边缘具卷曲睫毛,子房无柄,长圆形,长约lmm,花柱长约0.5mm。核果卵形或长椭圆形,果柄长约3cm,果较大,长约2cm,宽约1cm,先端急尖,具细尖头。成熟时黄绿色至粉红ω色。花期3-5月,果期7-8月。

                开心果◆的作用

                  开心果嚼来甘美松润,含有→多种维生素,又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱〗、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

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